蓮根と残り野菜の具たくさんの胡麻味噌汁
ユミエド @yumiedo_kitchen
蓮根といっぱい野菜に厚揚げを入れて、練りごまとゴマを入れた味噌汁です。体も温まる具沢山の一杯です
このレシピの生い立ち
家族のリクエストで…寒くなると、ゴマのいっぱい入ったレンコンの味噌汁が欲しくなるようです。残り野菜がない時は、蓮根と油揚げとゴマでも大丈夫です。
美味しくできますように
アプリでひらく作り方
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蓮根は皮をむき、水にさらす
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- 2
蓮根、だし、他野菜などお鍋に入れる
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- 3
野菜が煮えたら味噌、練りごま、ゴマを入れて完成です
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- 4
美味しくできますように
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コツ・ポイント
順番に入れるだけで、簡単です。
練りごまとゴマの風味が蓮子にあっていて美味しい味噌汁です。
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