アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは洗ってヘタを取る。
- 2
フライパンに胡麻油をひいてししとうを入れ、焼く。
- 3
少し焼き色がついたら蓋をして1〜2分弱火で蒸し焼きにする。
- 4
蓋を取り、醤油をまわしかけて馴染ませ、鰹節をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
少し蒸し焼きにしたほうが中まで火が入って個人的には食べやすくなると思います。
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