アプリでひらく作り方
- 1
里芋を一口大に切り、下茹で15分
- 2
湯を捨て、里芋と1/3に切った竹輪を煮る
- 3
だし、酒ひとまわし、砂糖、みりん、しょうゆを入れる。
- 4
落し蓋をして5分煮る
- 5
出来たら、火を止め10分くらいおく
コツ・ポイント
味付けする時は材料に水が被るくらいに
※小鍋使用
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