簡単やみつきアヒージョ風ポテトフライ
えむずcook @cook_40369407
お酒のお供にしたら、すすみまくります。やや焦げたくらいがカリッとしておいしいです。
このレシピの生い立ち
里芋もらったので大量に消費したくて
アプリでひらく作り方
- 1
里芋orじゃがいもを好きな形に切る
- 2
フライパンにオリーブオイルをやや多めにいれて、温まったら桃屋の刻みニンニク好きなだけ入れる
- 3
ピリ辛が好きな人はここで鷹の爪入れる
- 4
切った芋を入れてやや混ぜながら炒める(芋全体がオイリーな感じにならなかったらオリーブオイル足す)
- 5
オリーブオイルが全部なくなってたら、塩コショウ(好みでコンソメ)ふって、少しこげめが着いたら完成
コツ・ポイント
芋投入して混ぜた時に芋全体がテカらなかったら、オリーブオイル足してください。
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