かぶの葉とサバ水煮缶のふりかけ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

サバ水煮缶を使ったかぶの葉のふりかけです。ご飯やお豆腐、納豆に混ぜたりアレンジができます。
このレシピの生い立ち
かぶの葉がもったいないので使いました。

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材料

  1. かぶの葉 3個分
  2. サバ水煮缶 1/2缶
  3. 小さじ2
  4. 合わせ調味料
  5. 砂糖、酒、醤油 大さじ1ずつ
  6. 仕上げ
  7. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    かぶの葉はみじん切りにする。サバ水煮缶は汁気は除いておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れてかぶの茎の方から炒める。しんなりし始めたら葉を入れて炒める。

  3. 3

    全体的にしんなりしたら合わせ調味料とサバ水煮を入れて汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    最後に鰹節を入れて火を止める。

コツ・ポイント

味付けはお好みで調整してください。
サバ水煮缶の汁は味噌汁やスープに入れられます。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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