ほんのり甘い里芋の揚げ物
まこ弁 @cook_40314877
甘い味つけで食べやすいです
砂糖は大さじ2は多いので1ぐらいが
ええかもしれません。
このレシピの生い立ち
お店で里芋の揚げ物を食べて衝撃を
受けたので自分で作ってみました。
里芋を半分にした理由は煮物と揚げ物を
両方したかったからです。
ほんのり甘い里芋の揚げ物
甘い味つけで食べやすいです
砂糖は大さじ2は多いので1ぐらいが
ええかもしれません。
このレシピの生い立ち
お店で里芋の揚げ物を食べて衝撃を
受けたので自分で作ってみました。
里芋を半分にした理由は煮物と揚げ物を
両方したかったからです。
作り方
- 1
里芋の皮をむいて塩ふって
里芋のぬめりを取ります。
あとは水で洗い流してください。 - 2
洗った里芋を半分に切って
数を増やしました〜(笑) - 3
お鍋に水、お酒、みりん
砂糖、白だし、塩を入れ
里芋を入れて煮てください。 - 4
吹きこぼれに注意して火加減を
調整してください。お箸が
スっと刺さったらできあがり。 - 5
次は里芋に片栗粉を薄くまぶして
揚げていくだけです。カリッと
なったら出来上がり。 - 6
里芋の煮汁をかけて完成です。
-
- 7
何個かは煮物として。
-
コツ・ポイント
片栗粉を薄くまぶしてください。
最初に出汁で煮て火が通ってるので
カリッとなったら上げてください。
似たレシピ
-
-
-
甘いタレを絡めた鶏肉の揚げものサラダ☆ 甘いタレを絡めた鶏肉の揚げものサラダ☆
甘いタレを絡めた鶏肉で美味しくサラダを食べましょう \(ϋ)/\(ϋ)/びっくりするぐらい サラダが進みますよ ☆
-
-
-
あっさりと揚げものを食そう☆甘エビと里芋の変わり揚げ餃子 あっさりと揚げものを食そう☆甘エビと里芋の変わり揚げ餃子
甘エビと里芋で、あっさりとした揚げ餃子に。おさけのおつまみにもどうぞ。エビを代用してもいいですよ！
-
高野豆腐豚肉の肉巻き揚げ物♪トンカツ 高野豆腐豚肉の肉巻き揚げ物♪トンカツ
つくれぽ2件ありがとう！１切れ＝143kcal高野豆腐の煮物に豚肉を巻いて揚げるダイエット・トンカツ♪簡単ヘルシー
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21094896
