切り干し大根のキムチ風味
★しろねこ★ @cook_40266445
切り干し大根の食感とピリ辛キムチ味でおかずにもトッピングにもなんでも使えます(*´艸`)
このレシピの生い立ち
いつもの切り干し大根煮に飽きたら キムチ味で常備菜として作り置きはいかが？！
これだけで ご飯食べれちゃいます٩(๑^o^๑)۶！！
汁物にもアクセントできます！！
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を戻して 水気を切る。
- 2
熱したフライパンにごま油で炒める。
- 3
鶏がらスープ、酒、本場韓国人のキムチのタレ、醤油、はちみつ、塩昆布(無くても良い)を入れ炒め煮し、軽く水分を飛ばす。
- 4
炒りごまを降って出来上がり。
コツ・ポイント
味が染み込みやすいので調味料は少しずつ 味見をしながらご自分の好みになるように調整してください。
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