作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、透明になるまで炒めます。
- 2
1と豚挽肉、パン粉、おから、塩、卵を手でよく混ぜる。
- 3
お好みの大きさに、まるめます。我が家は、大2個、小4個にして、余った2個はお弁当のおかずにしてます。
-
- 4
両面軽く焦げ目がつくまで焼き、フライパンにみずを100ml入れ、五分程蒸し焼きして完成。
コツ・ポイント
最後蒸し焼きするとふわふわなら仕上がります。
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