ビーツとじゃがいもとピーマンのガリバタ
Nappuu @cook_40102630
ビーツの臭みも少なくお箸が止まりません❣
ビーツの下処理をしないので簡単に一品が作れます♬
このレシピの生い立ち
ビーツとじゃがいもの組み合わせが好きでよく作ります♬
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて千切りにし、水にさらします。
※今回のじゃがいもは１個130gでした。
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- 2
ニンニクは薄くスライスします。
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- 3
ピーマンは中わたを取り千切りにします。
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- 4
ビーツは皮ごと千切りにします。
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- 5
じゃがいもの水を切り、ニンニクと一緒にサラダ油で炒めます。
※弱火～中火
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- 6
じゃがいもが透き通り火が通ったらビーツを入れて炒めます。
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- 7
ビーツがしんなりしてきたらピーマンを入れて炒めます。
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- 8
仕上げにバターを入れて塩コショウで味付けをします。
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- 9
出来上がり♥
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コツ・ポイント
✪バターを最初に入れると焦げやすいので、最後に入れます。
✪塩コショウの代わりにお醤油にしても美味しかったです♪
✪お野菜はピーマンの他に冷蔵庫にあるものでも大丈夫ですよ♪
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