No2647トマト卵炒めアレンジ
KitchenGP @satoshianzai
中華料理のトマト卵炒めに食感とボリュームを加えてアレンジ！
このレシピの生い立ち
食感のキクラゲ、ボリュームのメカジキ、タレを作って後がけタイプのトマトと卵の炒め物。
No2647トマト卵炒めアレンジ
中華料理のトマト卵炒めに食感とボリュームを加えてアレンジ！
このレシピの生い立ち
食感のキクラゲ、ボリュームのメカジキ、タレを作って後がけタイプのトマトと卵の炒め物。
作り方
- 1
A、ニンニク、長ネギ、ごま油、を加熱し、メカジキ、塩、黒胡椒、キクラゲ、酒を加え炒めバットにとる。
- 2
B、トマトをごま油で焼いて焼き色をつけバットにとる。
- 3
卵を溶いてフライパンに広げて焼き、A、B、を乗せて片面が焼けた頃に全体を炒め和える。
- 4
タレ
ごま油、オイスターソース、ケチャップ、中華だし、酒、生姜すりおろし、砂糖を煮詰める。 - 5
盛り付けてタレをかけ万能ネギを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
ワンパンで作る簡単中華、順番に炒めてバットにとり最後に合わせればうまくつくれます！
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