作り方
- 1
白菜を粗みじん切りにする
- 2
1に塩を揉み込み5分～10分おく
- 3
その間にニラをみじん切りにする
- 4
2の白菜を手でよく絞り別のボウルにうつす
- 5
ニンニクと生姜をすりおろす
- 6
皮と油以外の材料を全て混ぜる
- 7
皮につつむ
- 8
油をひいて温めたフライパンに餃子を並べる
- 9
底に焼き色が付いたら水100～150ccを入れて蓋をする
コツ・ポイント
焼かずにジップロックに入れれば冷凍もできます！
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