ポテトサラダ　マヨネーズ不使用

茹で卵をつくる。
きゅうりは輪切りして、塩もみする。
缶詰のコーンは汁気を切る。

じゃがいもは洗って、皮付きのまま、レンジでチンする。
竹串がスッと通ればok。
皮をむく。

ベーコンは切り、弱火でじっくり火を通し、油を出してカリカリにする。

ボウルにじゃがいもをいれ、フォークで荒くつぶす。
そこにベーコンと油をいれて、まぜる。茹で卵をつぶしながら加える。

きゅうり、コーンを加える。
クレイジーソルトで味をととのえる。