めんつゆ長芋ほうれん草 和え

虹色♪︎ちゅーりっぷ's cooksnap of when they made めんつゆ長芋ほうれん草 和え.
生誕１９７３年独身男
生誕１９７３年独身男 @cook_40036999
神奈川＆京都

長芋の白色だけだと物足りないので、ほうれん草の緑と一緒に。
このレシピの生い立ち
特売で買った長芋を手っ取り早く、そして美味しそうなかたちで食べたかったのが、こうなった。

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材料

長芋1本分
  1. 長芋 １
  2. ほうれん草 １束
  3. めんつゆ 大さじ２
  4. マヨネーズ 大さじ１
  5. いりごま 小さじ１

作り方

  1. 1

    ほうれん草は1分茹でて硝酸態窒素を除します

  2. 2

    3cmに切って

  3. 3

    長芋は短冊

  4. 4

    一緒にして

  5. 5

    めんつゆ、マヨ
    マヨはほうれん草に絡める感じで。ほうれん草に油分の相性を得たいのでね

  6. 6

    和えて最後に煎りゴマを振って完成

コツ・ポイント

長芋が滑るので、あまり統一サイズにこだわらないで切ります

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レシピ作者

生誕１９７３年独身男
生誕１９７３年独身男 @cook_40036999
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神奈川＆京都
クックブログの、引っ越し先（と、言ってもなにも更新してませんが。）https://cook-king.blog.jp/ピースワンコ・ジャパンhttp://gooddo.jp/nf/peace-wanko/を応援活動拠点：神奈川県厚木市近辺自家栽培野菜自慢クラブ主催神奈川同盟
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