材料をよく混ぜ合わせます。
最初はボロボロ感もありますが、混ぜてるうちに滑らかな感じになります。

生地は型抜きする場合は一度ラップに平に包み、冷蔵庫で冷やします。
柔らかいと型抜きが大変なので…。

オーブンを180度で余熱してる間に好みに型抜きしたり、丸めたりします。今回は丸めて作ってます。

オーブン180度で20～25分程度、途中様子をみて下さい。長く焼いた方がサクサク感が増しますが、焼き色だけ注意！

牛乳の代わりに卵黄1個で代用も可能ですが、サクサク感が少なく感じました。

私はヘルシーシェフのオーブンレンジで中が2段あるのを使用していて、下段で25分焼いてます。