太刀魚の魔法焼きと炙り刺し

はじめてのつくれぽをする
川村飯店
川村飯店 @cook_40372880

船宿の駐車場で魔神と初対面。贈答に刃物は魔除けや縁を切るという意味を持つ為、忌み嫌われる。伏線がはられた。
このレシピの生い立ち
夜食で太刀魚捌いて食べるやついるのかよ。と誰もが思っただろう。ググってみるとYouTuber「リョウ。」がいた。奇しくも日本人2人目の夜食に太刀魚系配信者となってしまった。

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材料

1人分
  1. 太刀魚 1匹
  2. マジックソルト 適量
  3. 塩 適量
  4. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    AM3:00頃、太刀魚を三枚に下ろす。

  2. 2

    恐ろしく白飛びした画。
    ピカピカに輝く太刀魚も相まって目がやられる。

  3. 3

    更にバーナーで炙り、画面は真っ白に。雪目推奨系YouTuberの朝は早い。

  4. 4

    太刀魚の炙りが完成。
    塩で食べるがLemonも欲しかった。

  5. 5

    フライパンに専用ホイルを敷き、オリーブオイルを少量。

  6. 6

    太刀魚を並べたらマジックソルトを振りかけ焼き上がるのを待つ。

  7. 7

    完成。

  8. 8

    動画は下記

    https://www.twitch.tv/videos/730248610

コツ・ポイント

自力で太刀魚を釣ってくる。
コツは太刀魚のいるレンジを探り、ひたすらシャクる。ポイントは東京湾近海。ジギングの演舞も披露した。

リアクション

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レシピ作者

川村飯店
川村飯店 @cook_40372880
に公開
名前：蛇足（川村大介）生配信：twitch→https://www.twitch.tv/dasoku_anikiYouTube→https://www.youtube.com/channel/UCdaR5dKsHWu8mQtznhDj7uwTwitter→@dasoku_youtube川村の兄貴Tシャツ販売中https://muuu.com/videos/eb7141bf015f634f
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