☆簡単☆ビーフストロガノフ

はじめてのつくれぽをする
ネズミゴテン
ネズミゴテン @cook_40357293

サワークリームなしでいけます！
このレシピの生い立ち
近くのスーパーでサワークリームが売ってなかったので、代用品で作ってみました。
元のレシピはakitchen♬さんのレシピ4568253を参考にさせていただきました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 牛肉切落とし 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. しめじ 1袋
  4. ギリシャヨーグルト 50g
  5. 生クリーム 100ml
  6. バター 20g
  7. 塩 小さじ1/2
  8. 薄力粉 大さじ2
  9. 牛乳 500ml
  10. コンソメ顆粒 大さじ2/3
  11. コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはくし切りに、しめじは小房に分けておく。

  2. 2

    ギリシャヨーグルトと生クリームを混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  4. 4

    牛肉を入れて、塩小さじ1/2を振り、色が少し変わるまで炒める。
    しめじを入れ、油がなじむまで混ぜる。

  5. 5

    弱火にして薄力粉を入れて、全体が粉っぽくなくなるまで混ぜる。

  6. 6

    牛乳を入れて、コンソメ顆粒を加えて中火で5〜6分煮込む。

  7. 7

    混ぜ合わせておいた②を入れ、合わせる。味が足りなければ塩を加え、コショウをお好みで加えて出来上がり！

コツ・ポイント

ヨーグルトの分量は酸味が少なめです。お好みで加減してください。
玉ねぎはじっくりアメ色にするとコクがアップします。こちらもお好みでどうぞ！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ネズミゴテン
ネズミゴテン @cook_40357293
に公開
毎日の家族のご飯を用意するために、皆さんのレシピやつくレポを参考にしています！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 材料3つ！HMの豆腐スコーン 管理栄養士ゆきぼむ
  2. 具沢山で美味しいちゃんぽん chika
  3. ピザトースト ゆま
  4. 竹輪のチーズ串焼き yunchan722
  5. オートミールワッフル　ラム酒 クックDWHVNK☆
  1. ミートサンド＠高梁川流域学校給食 倉敷市学校給食
  2. 焼きそば＠高梁川流域学校給食 倉敷市学校給食
  3. 簡単　ネギトロ卵豆板醤丼 teru0358
  4. 簡単　醤油麹（こうじ） 材料は２つ 腸活 うちキッチン◎