体調不良の時に！麺つゆと味噌ベースの鍋
チュー兵衛 @cook_40375646
体調不良でも食べやすい優しい味のお鍋です。
このレシピの生い立ち
家族が体調を崩していたので、家にあるもので冬に食べやすいものを作りました。
体調不良の時に！麺つゆと味噌ベースの鍋
体調不良でも食べやすい優しい味のお鍋です。
このレシピの生い立ち
家族が体調を崩していたので、家にあるもので冬に食べやすいものを作りました。
作り方
- 1
ネギ、小松菜、豆腐は一口大に切る。舞茸は割く。鍋に並べて入れる。
-
- 2
豚バラ肉も鍋に入れる。
- 3
水と麺つゆも投入して、鍋に蓋をして火にかける。沸騰したら弱火にしてしばらく煮る。
-
- 4
お肉に火が通って、野菜も柔らかくなったら火を止め、味噌を溶かし入れる。その後再び火にかけて沸騰直前まで温めたら完成！
-
- 5
★お鍋が余ったら:
煮込みうどんとしても使えます。
ここでは、麺つゆ：水=1：5で煮たにんじんと油あげを追加しています。 -
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