作り方
- 1
大根の皮を剥いて、角切りにする。
- 2
分量外の塩を振って暫く置く。
水分が抜けたら、しぼる。
- 3
耐熱ボールに希釈しためんつゆ・きび糖・鷹の爪を入れてレンジで加熱して混ぜる。
＊600w 1分程度
- 4
③に酢を加えて、よく混ぜてからジップロックに移す。
- 5
ジップロックに大根を入れ、空気を抜いて密閉する。
冷蔵庫で寝かせて、味がしみたら出来上がり!!
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