アプリでひらく作り方
- 1
野菜はそれぞれ厚さ5mm〜1cm程度に切る。さつまいもと蓮根は5分程度水にさらしておく。
- 2
野菜の水気を切って片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに多めの油を入れて、各野菜ごとにこんがり焼いていく。(火の通りを均一にするため)
焼いたものは一旦取り出す。 - 4
全ての野菜に火が通ったら混ぜ合わせ、フライパンを弱火〜中火にして調味料を入れる。
- 5
タレを焦がさないように注意しながら煮絡めて、最後にゴマを振ればできあがり。
コツ・ポイント
材料に対してタレが少し足りなければ、タレを煮絡める時に水を大さじ1程度入れる
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
▽鶏肉と根野菜の甘酢炒め△ ▽鶏肉と根野菜の甘酢炒め△
デパ地下で見かけたメニューです。自分で作れそうだったので作ってみました。という訳で味付けは私の好みです・・・・ これが家族に思いの外好評でした。
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21121968
