作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする。
カボチャを一口大にカットする。 - 2
鍋に油(分量外)をしき、にんにくを入れ弱火で香りだす。
私は小鍋で作ってます！ - 3
ひき肉を入れ中火にして炒め、肉の色が変わったらカボチャも入れ油が全体に行き渡るよう炒める。
- 4
※ 水の入れすぎ注意！！
ひたひたとは、かぼちゃの表面が水面から出てる状態です。完全に水が被らないようにして下さい★ -
- 5
お水をひたひたまで入れて、調味料を入れ落し蓋をし、さらに蓋をして中火で10分煮る。
※固いようならさらに煮て下さい -
- 6
爪楊枝で刺してスッと通れば、水溶き片栗粉でとろみをつける。
傾けて水分のある所に水溶き片栗粉を少しずつ入れて好みの固さに -
- 7
2020.09.16
かぼちゃのそぼろ煮の人気検索でトップ10入りしました★ - 8
かぼちゃの餡をご飯にかけて食べるのが大好きです★
コツ・ポイント
にんにくを入れること。
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