ほうれん草のゴマあえ
しぃなつみかん @cook_40171185
練ごま、すりごまを使ってごまの味を活かした美味しいほうれん草の副菜
このレシピの生い立ち
海外にいながらできるほうれん草のねり胡麻和え！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かしておく
ほうれん草はさっと洗い、湯が沸いた鍋に塩を振り茎の方から順にいれ3分茹でる - 2
ボウルに練ごま、砂糖、しょうゆを混ぜておく
- 3
ゆで上がったら水を切り絞る。
5ｃｍくらいの長さに切る - 4
2のボウルに切ったほうれん草を入れて和え、すりごまを足して混ぜる
- 5
お皿に盛り付けて完成
コツ・ポイント
すりごまを加えることで食感に変化を！
海外の方はtahiniというゴマペーストを代用して美味しくできます
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