絶品☆蒸し鶏の簡単よだれ鶏

万能ねぎ(小葱)を小口切りにする・

蒸し鶏をジップロックにいれ、二重にする。このとき空気はできるだけ抜いておく。
また肉同士が重ならないように気をつける。

大きな鍋にジップロックを沈め、20分程煮込む。
底は熱く、ジップロックが溶けてしまうので気をつける。

残り2分でモヤシを煮る

煮込み終えたら流水で冷やす。
ジップロックに残ったエキスは中華スープなどに使うので残しておく。

蒸し鶏を0.5cm感覚で繊維にそって切っていく。

もやしに切った蒸し鶏、小口ねぎ、蒸し鶏を乗せて、cookdoの素をかけて完成。