炊飯器で超簡単!アサリと筍のピラフ☆

わか★
わか★ @cook_40096126

アサリの旨味と筍のシャキシャキ食感が美味しいお手軽ピラフ♡さっぱりシンプルな味付けなのでどんなおかずにも合います♬

このレシピの生い立ち
冷凍アサリの消費に♡

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材料

  1. お米 2合
  2. コンソメ 小さじ2
  3. 小さじ1/4
  4. アサリ(冷凍剥きアサリ) 15個位
  5. *筍 1/4個
  6. 人参 1/2本
  7. インゲン 6本
  8. コーン 大さじ2
  9. *ローリエ(あれば) 1枚
  10. バター 10g
  11. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    アサリは解凍し酒(分量外)に漬け込んでおく。
    人参と筍をコーンと同じくらいの大きさに切る。

  2. 2

    お米を研ぎコンソメと塩を入れ、2合よりも少し少なめの水を入れかき混ぜる。

  3. 3

    *の具材をお米の上に乗せて炊飯器のスイッチポン!

  4. 4

    炊き上がったらバターを入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    お皿に盛りブラックペッパーを振って完成♬

コツ・ポイント

アサリの臭みを消すために念のため酒に漬け込みました。
ローリエは無くてもいいですが風味豊かになるのであれば是非入れてください♡

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