簡単ひじき煮
♡ZUUみん♡ @cook_40379939
カリウム、鉄、水溶性の食物繊維が豊富なひじき！
常備菜にどうぞ！家族皆んなで食べてほしいです♪
このレシピの生い立ち
ひじき煮が好きなので、よく作ります♪
アプリでひらく作り方
- 1
生ひじきはサッと水洗いし、ザルにあげます。
-
- 2
人参、れんこん、油揚げ、板こんにゃくは、お好みの大きさに切ります。
-
- 3
フライパンに油を引き、生ひじき、人参、れんこん、油揚げ、板こんにゃくを中火で５分位炒めます。
-
- 4
お好みの出し汁と、その他の調味料を加え、蓋をして中火から弱火で５分位煮ます。
-
- 5
今回の出し汁は、茅乃舎の出汁パックを使用しました。
顆粒ダシでも大丈夫です。 -
- 6
仕上げは味見をして、好みの味に調整して出来上がりです♪
コツ・ポイント
ひじきは、生でも乾燥でもいいです。
出来上がったひじき煮は、冷蔵で3〜４日、
冷凍すれば１ヶ月位保存できます。
アルミカップに入れて冷凍したら、お弁当の
一品に使えますよ♪♪♪
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