三つ葉の卵焼き

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登録販売者 @cook_40367241

母がお弁当に良く入れてくれた思い出の味です

このレシピの生い立ち
小さい頃三つ葉嫌いな子供達が卵焼きにすると食べてくれたので…

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材料

  1. 4個
  2. 白だし 大さじ1
  3. お塩 ひとつまみ
  4. 三つ葉 ひと束
  5. フライパンで使う量

作り方

  1. 1

    卵4つを割り白だし大匙1と、お塩ひとつまみ入れる

  2. 2

    三つ葉と合わせる

  3. 3

    フライパンに油を入れる

  4. 4

    三つ葉と合わせた卵を入れ焼く

  5. 5

    卵を数回に分け入れ卵焼きを作る

  6. 6

    冷まして切ったら出来上がり

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼くと三つ葉もしんなりした卵を返しやすいです

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お料理は小学生の頃母のお手伝いきっかけで好きになり、弟に家庭科で習ったおやつ作ったら、美味しいと喜んでくれたのが嬉しくお菓子作りから、おつまみ等色々自己流で作ってます。自己流も限界があり皆さんのレシピ参考に作るのが楽しいです。
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