簡単・牛バラ肉と玉ねぎの甘辛炒め

まま蔵
まま蔵 @prey2615

牛肉と玉ねぎを炒めるだけ。砂糖と醤油で甘辛く仕上げるとご飯もりもり、ビールグビグビです。「レシピ投稿祭」
このレシピの生い立ち
牛バラ切り落としが安売りになっていたので特盛パックを買った。

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材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. 牛バラ肉切り落とし 150g
  3. サラダ油 大さじ1
  4. ひとつまみ
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンに玉ねぎと牛バラ肉切り落としを投入。塩を振って炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら砂糖と醤油を加える。

  4. 4

    手早く炒めれば出来上がりです。刻みネギを散らしてどうぞ。

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レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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