ゆず塩糀
ゆずの香りを閉じ込めた塩糀の完成が待ち遠しい♪♪
このレシピの生い立ち
ゆずの香りを閉じ込めるレシピその1として～♪
作り方
- 1
材料を準備する。
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- 2
糀と塩を混ぜたところに湯を加えさらによく混ぜる。
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- 3
きざんだゆずと果汁を②に混ぜ合わせる。
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- 4
常温で保存する。
※毎日かきまぜて空気に触れさせてあげましょう。
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コツ・ポイント
塩と糀の甘さの自然なバランスが出ると使いはじめ！
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