【簡単】ほうれん草とホタテのバター醤油
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
バターの香りと醤油の香ばしさが食欲をそそります！
誰でも簡単に作れるおかずの一品です( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
餃子を作る時に使用したホタテが残っていたので、ほうれん草を買って作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
本日使用するのはこちら！
※ホタテは冷凍の余り物(150g位)です -
- 2
ほうれん草は根を切り、水で泥を洗い流す。
-
- 3
洗ったほうれん草を一口大にカットする。
※ソテーすると縮むので、5〜6cm幅くらいにカットするのがオススメ -
- 4
フライパンを熱し、バターを入れる。
※マーガリンでもOK -
- 5
バターが溶けてきたら弱火〜中火にし、ほうれん草とホタテを入れて1分程ソテーする。
-
- 6
小さじ2杯程度の醤油を加え、さらに40秒程ソテーする。
-
- 7
器に盛り付けて、お好みで黒胡椒をかければ完成です！
-
コツ・ポイント
火加減は強火にはしないでください！
火を強くしすぎるとバターの香りが飛んでしまいます（ ; ; ）
リアクション
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