しっとり鶏胸肉のハム
ゆるくに @cook_40319714
しっとりしてて、うまい！
スープに水を足して千切り野菜を入れれば立派なスープです。
このレシピの生い立ち
2.3日もつので、おつまみでも、子供のおやつにもなります。
しっとり鶏胸肉のハム
しっとりしてて、うまい！
スープに水を足して千切り野菜を入れれば立派なスープです。
このレシピの生い立ち
2.3日もつので、おつまみでも、子供のおやつにもなります。
作り方
- 1
鶏胸肉のドリップを拭き取り、ラップで丸めて包む。
-
- 2
鍋に、胸肉を入れて溢れない程度に水を入れる。中華スープの素を飲むには濃いめに入れる。
- 3
鍋の水を沸かす。沸騰している鍋に胸肉を入れ、約2分。胸肉が肉厚の場合は火を入れる時間を長くしてください。
-
- 4
火を止めて蓋をして1時間待つ。
蓋をとって自然に冷めるのを待つ。待てない場合は、汁につけたまま冷蔵庫で冷ます。 - 5
薄く切って、好みのドレッシングで食べる。
私はレモンの皮と果汁にオリーブオイルと塩胡椒のドレッシングを作って食べます。 -
コツ・ポイント
汁の中で冷ますのでしっとりになります。
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