海鮮！塩焼きそば♪

海老は殻、足、尾、背ワタを除く。
タコは食べやすい大きさに切る。

キャベツはざく切りに、人参は細切りに、きくらげは食べやすい大きさにピーマンは5㎜幅程度に切る。

塩だれの材量を合わせてよく混ぜておく。

フライパンにごま油を小さじ1入れて火にかける。温まったら麺を入れて慣らし中火で2分放置し、焦げ目を付ける。

2分経過したら返して再度2分間放置する
2分経過しららバットに出しておく。

フライパンにごま油を小さじ1入れて人参とピーマンを炒める。
軽く火が入ったらキャベツと木耳も炒める。

海老も炒める。海老の色が変わったら返し、野菜を乗せて蒸し焼きにする。

タコも加えて麺を乗せ、具を蒸し焼きにする。
1分ほど蒸し焼きにしたら塩だれをかけよく混ぜる。

塩だれを麺に含ませるように炒める。
仕上げに牡蠣の酒蒸しを蒸し汁ごと入れて軽く炒める。

お皿に盛り付けてお好みでマヨ、胡麻、青のり、レモン、紅生姜などを添えれば完成です。

作り方の動画はこちらを参照（YouTube動画）

https://youtu.be/ik-E3wxnt04