かぼちゃの煮物リメイク 余ったら簡単団子

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ぴっぴんぴ
ぴっぴんぴ @cook_40364948

煮物が余ったらこれが簡単！ビニール袋で混ぜるともっと簡単。皮をそのままで。味変して、もちもちして子供にも人気です。
このレシピの生い立ち
煮物が余った時に母がよく作ってくれました。レシピは聞いていませんでしたが、適当に配合したら同じようにできました！

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材料

好きな量
  1. かぼちゃの煮物（かぼちゃの分のみ）片栗粉 300g
  2. 片栗粉（煮物の20%） 60g
  3. 煮汁（あれば、なくてもOK） 50cc
  4. バター（油でも） 5g

作り方

  1. 1

    今回はこれくらい余りました

  2. 2

    片栗粉を入れてマッシャーなどで混ぜます。ビニール袋に入れて潰しながら混ぜてもOK

  3. 3

    混ぜたら、ここに煮汁の残りを入れて更に混ぜ混ぜ（入れなくても大丈夫）

  4. 4

    フライパンにバター(油でもOK)を引いて充分に温める。

  5. 5

    ビニール手袋などを履いて形を整えてフライパンへ。煮汁を入れる場合は形が整わないのでその都度フライパンへ。蓋をし中火で。

  6. 6

    下の面が3分の1まで透明がかったら、裏面を焼く。火（熱）を弱めて中まで熱を通す。焦げそうなら火（熱）を更に弱める。

  7. 7

    こんがり焼けました〜完成！

コツ・ポイント

煮汁を入れなければ形は作りやすいですが、味は物足りないので、食べる時に麺つゆなどをかけるといいかも。煮汁を入れると形は整わないですが、粉感はなくなります！どちらでも美味しいです。

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レシピ作者

ぴっぴんぴ
ぴっぴんぴ @cook_40364948
に公開
こんにちは。人気順が見たいので、数年前に登録しましたが、最近レシピ投稿に挑戦し始めました(^ｑ^)
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