おせちリメイク!伊達巻の中華旨煮

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ブロッコリー1本使用。
このレシピの生い立ち
残った伊達巻(失敗した伊達巻)を卵焼き代わりに使用。

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 1本
  2. 伊達巻 1本
  3. 舞茸 適量
  4. ひき肉 200g
  5. 片栗粉 小さじ2
  6. 鶏がらスープの素 大さじ1
  7. 白だし 大さじ1
  8. こしょう 少々
  9. 300ml

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小さく切る。
    耐熱袋でレンジ600w2分加熱する。

  2. 2

    伊達巻、舞茸を適当に切る。

  3. 3

    油をひかずにひき肉を炒め、油が出てきたら舞茸を加えて炒める。

  4. 4

    伊達巻、ブロッコリー、Aを加え、蓋をして中火で5分。

  5. 5

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

コツ・ポイント

舞茸は椎茸などお煮しめの残りでもOK

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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