焼肉のたれ
Midobas @cook_40303955
焼肉のタレがない時に手作りで。そしておいしいリンゴジャムがある時に限ります！
このレシピの生い立ち
とりあえず作ってみたら美味しかったので備忘録に。ごまたっぷりで美味です。しょうが、にんにくはもちろんチューブで適当に入れてもOK！
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴジャム、味噌をよく混ぜる。30秒レンジにかける。
- 2
しょうゆ、しょうが、にんにくを加えてさらに30秒レンジにかける。
- 3
炒りごまを加えて混ぜて出来上がり。
- 4
今回は知り合いのりんご農家さんの手作りジャムと九州の麦味噌を使いました。麦味噌美味しいです。
-
- 5
写真が撮れなかったけど豚トロによく合いました。家族にも好評。
コツ・ポイント
最初から混ぜるだけでもOKですがより凝縮した味にするためレンジにかけています。
リンゴジャムとお味噌が美味しければ間違いないです。こってり濃いめの味なので少し取って水で伸ばしながら火にかけてお好みの味の濃さと濃度にしても。
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