伊達巻風フリッタータ
とこり @cook_40385263
バイトしていたお店で1月のメニュー。
スキレットに流してオーブンで焼く伊達巻風フリッタータです。
このレシピの生い立ち
備忘録として。丸く焼くとショートケーキ風でおせちのレイアウトがおしゃれになります
伊達巻風フリッタータ
バイトしていたお店で1月のメニュー。
スキレットに流してオーブンで焼く伊達巻風フリッタータです。
このレシピの生い立ち
備忘録として。丸く焼くとショートケーキ風でおせちのレイアウトがおしゃれになります
作り方
- 1
【下準備】
オーブンを165~170度に熱する - 2
材料を全部
ボウルに入れてよ～くブレンダーにかける - 3
スキレットに多目の油をしき、うっすら煙がでるまで熱する
- 4
（1）をスキレットに一気に流し入れて10秒したら火を消す
- 5
165~170度に熱したオーブンにGO！ 様子を見ながら25分
- 6
粗熱が取れてからスキレットの周りにぐるっとナイフを入れてひっくり返す
- 7
1日経ってからがおいしいです
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