干ししいたけのアヒージョ
ゆらまっくす @cook_40081282
干ししいたけをアヒージョにすると旨みがすごい！おいしい！
キャンプ飯にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
懸賞で当たった大量の干ししいたけ……
戻して炊き込みご飯にするのもいいけど手間がかかりますよね。アヒージョなら簡単でした！
干ししいたけのアヒージョ
干ししいたけをアヒージョにすると旨みがすごい！おいしい！
キャンプ飯にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
懸賞で当たった大量の干ししいたけ……
戻して炊き込みご飯にするのもいいけど手間がかかりますよね。アヒージョなら簡単でした！
作り方
- 1
オリーブオイルににんにくと鷹の爪を加えて火にかける
- 2
にんにくの香りがしてきたら、1口サイズに切ったしいたけを加えて4~5分煮込む
- 3
最後に塩を振って完成
- 4
〆にパスタとゆで汁を絡ませて黒胡椒を振ってペペロンチーノにしても最高です！
-
コツ・ポイント
しいたけを小さく切ると味が染み込みます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21170203
