香り抜群！舞茸と豆腐の1人鍋？お吸い物？
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
豆腐と舞茸だけの1人鍋です。お吸い物としても美味しいです。
このレシピの生い立ち
湯豆腐にしようと思ったら、主人が舞茸入れて！と言うので入れたら、香りと味が深くなりました。
香り抜群！舞茸と豆腐の1人鍋？お吸い物？
豆腐と舞茸だけの1人鍋です。お吸い物としても美味しいです。
このレシピの生い立ち
湯豆腐にしようと思ったら、主人が舞茸入れて！と言うので入れたら、香りと味が深くなりました。
作り方
- 1
豆腐を型で抜きましたが、四角でいいです。
-
- 2
鍋に和風だしと豆腐、舞茸を割いて加え、火を点ける。
-
- 3
薬味ねぎを小口切りにする。豆腐が温まり、舞茸に火が通ったら、火を消す。
-
- 4
薬味ねぎを加えて完成！
-
- 5
お椀でお吸い物としても♪
#5分 #スープ #朝ごはん #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2023 -
コツ・ポイント
今回は豆腐を、型抜きしましたが、四角でいいです。きのこは舞茸が香りがいいですが、お好みのもので！
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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