【漬けおき】鮭のオーロラソースあえ
野菜をたっぷり取れてヘルシーな漬けおき料理です！
このレシピの生い立ち
秋鮭が美味しそうだったので♪
作り方
- 1
鮭は皮と骨をとって一口大に切る。
酒をかけて臭みをとる。 -
- 2
①の水気を拭き取り、小麦粉を軽くまぶす
-
- 3
★を全てボールに入れてる
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- 4
②を③にいれてしっかり絡ませる
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- 5
好きな野菜と一緒に冷凍保存！
-
- 6
食べるときに流水で解凍したあと、しっかり火を通せば完成
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コツ・ポイント
野菜はなんでもオッケーですが、今回使ったのは
まいたけ、しめじ、さやえんどう、玉ねぎです。
最後に下にベビーリーフをしいたらよりサラダ的になります！
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