ひじきと茎ワカメ入りチャーハン
宮城漁師酒場魚谷屋 @cook_40378294
ひじきは栄養が有ります。
冷めても美味しいので、お弁当や子供のおやつにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ひじきを大好きなチャーハンに入れてみました。
ひじきと茎ワカメ入りチャーハン
ひじきは栄養が有ります。
冷めても美味しいので、お弁当や子供のおやつにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ひじきを大好きなチャーハンに入れてみました。
作り方
- 1
ひじきを2㎝幅ぐらいに切り、茎ワカメ、玉ねぎ、人参をみじん切りにします。
- 2
フライパンを熱して卵を炒めお皿に移します。
フライパンを綺麗にして玉ねぎ、人参、茎ワカメ、ひじきを炒めます。 - 3
ご飯を入れて少し炒め、次に卵と塩胡椒も入れて炒めます。
- 4
最後に醤油を入れて炒めてお皿に盛り付ければ出来上がり。
コツ・ポイント
茎ワカメをみじん切りにする事で
コリコリ感が出ていつものチャーハンに無い食感になります。
乾燥ひじきは、10g水で戻すと約50gになります。
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