ごま油香る★塩焼きそば

みょっか
みょっか @cook_40319625

普段食べるソースではなく、塩味の焼きそばです。
両方美味しいけど私は塩味の方が断然好きです!
このレシピの生い立ち
ソースの焼きそばの味にちょっと飽きてきたので…

ごま油香る★塩焼きそば

普段食べるソースではなく、塩味の焼きそばです。
両方美味しいけど私は塩味の方が断然好きです!
このレシピの生い立ち
ソースの焼きそばの味にちょっと飽きてきたので…

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材料

2人分
  1. 150g×2
  2. 豚こま 100g
  3. もやし 1袋
  4. にら 1束
  5. 鶏ガラスープの素 大さじ2
  6. 塩、こしょう 各少々
  7. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大、ニラは3センチ幅くらいに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中火で肉を色が変わるまで炒める

  3. 3

    もやしを入れ、シナっとなったらニラも入れ更に1分ほど炒める。

  4. 4

    麺をフライパンに入れ、水80ccを上から入れて、水分がなくなるまで麺をほぐしながら蒸し焼きにする。

  5. 5

    鶏ガラスープの素を入れ、よく混ぜたら塩こしょうで味を整えて完成です。

コツ・ポイント

野菜の量が多いので、麺を蒸らす時に頑張ってほぐしてください笑

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みょっか
みょっか @cook_40319625
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毎日作るものの備忘録に。和食が多いです。最近はパン作りとスパイスにはまっています
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