レンジで時短!かぼちゃのごま和え

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

レンジで5分!茹でたいんげんと和えて完成。すりごまは白と黒の両方使いがポイント。風味が豊かで抗酸化力もさらにアップ!

このレシピの生い立ち
抗酸化力の高いかぼちゃに、さらにごまをくわえてパワーアップさせました。くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP1706)

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. いんげん 40g
  3. すりごま(白・黒) 大さじ1
  4. ●しょうゆ 大さじ2
  5. ●砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃはひと口大に切り、耐熱容器にいれてラップをかける。
    電子レンジ600Wで5分加熱する。

  2. 2

    いんげんは茹でて3㎝程度の斜め千切りにする。

  3. 3

    かぼちゃが熱いうちに●の調味料を合わせて混ぜ、さらにいんげんとすりごまも混ぜ合わせて出来上がり。

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レシピ作者

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436
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管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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