長ネギの肉巻き ＪＡいるま野
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです
このレシピの生い立ち
ＪＡいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。
作り方
- 1
豚肉の両面に焼肉のたれをつける。
- 2
長ネギを１０cm位の長さに切り、千切りにする。根しょうがも千切りにする。
- 3
豚肉に2⃣をのせて巻く。
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、巻いた肉の巻き終わりを下にして並べて焼く。
- 5
肉に焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で２分焼く。
- 6
フタをとり、肉の焼け具合を見ながら両面をよく焼く。
- 7
斜めに切って、レタスを敷いたお皿に並べる。
コツ・ポイント
焼肉のたれは自分の好きな物でアレンジしても美味しく楽しめます。
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