作り方
- 1
豚ひき肉をボウルに入れて○の調味料を加え、粘りが出るまで練る。
- 2
白菜はみじん切りにして塩(分量外)をふり、しんなりしたら水気を絞る。ニラ、ネギはみじん切りにする。
- 3
2とにんにく、しょうがを1に加える。
- 4
練った豚肉と野菜を混ぜ合わせ、ごま油を加えてさらによく練る。
- 5
餃子の皮で具を包む。
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