簡単★春菊の葉のサラダと茎のおひたし

鍋に水を入れ、火にかけておく。
春菊の茎の部分を食べやすい長さに切る。
目安、身長5～10センチくらい。

鍋が沸騰したら茎の部分を入れ、目安1～2分ゆがく。
ザルにとって流水でさまし、皿に盛りおかかと醤油をかけたら出来上がり。

サラダ→ざく切りにした春菊の葉としらすを器に入れ、レモン果汁、オリーブオイルをかけ、味のりを千切って混ぜれば出来上がり。

【メモ】画像、ポッカレモン。市販のレモン果汁です。保存に便利。※パッケージ変わったかも。