給食風☆ほうれん草とコーンの菜の花サラダ
サザエさん☆ @cook_40326043
小学生の時に給食で食べて美味しかった味を、再現しました。子供達にも好評で、繰り返し作ってます。
このレシピの生い立ち
給食の思い出から自己流に。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を茹でて、水気を軽めにしぼる。
- 2
ほうれん草は3cm位に切る。ハムも3cm位の短冊切りにする。
- 3
ほうれん草、ハム、コーンをボウルに入れて、ほうれん草の葉が出来るだけ開くように全体を混ぜる。
- 4
砂糖を入れて混ぜ2〜3分おいて馴染ませる。
- 5
麺つゆを入れて、よく混ぜ2〜3分おいて馴染ませる。
- 6
ごま油を入れて混ぜる。
- 7
味見して、美味しかったら完成！
コツ・ポイント
調味料を入れる順番が大切です。ほうれん草をよくほぐしながら麺つゆを馴染ませた後に、ごま油を入れることによって、ほうれん草の葉っぱの間にもよく味が行き渡り、美味しくなります。
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