魚の煮付け決定版

okilakkuma
okilakkuma @cook_40260802

このレシピさえ覚えておけば、どんな煮魚も楽勝!
このレシピの生い立ち
色々試して、この分量が一番しっくりきたので。

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材料

2人前
  1. 魚の切り身 2切れ
  2. 100ml
  3. 砂糖 大さじ3
  4. しょうゆ 大さじ3
  5. 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 生姜(あれば ひとかけ

作り方

  1. 1

    鍋に調味料、あれば生姜の千切りも入れ、沸騰させる。

  2. 2

    魚はキッチンペーパーで水気を拭き取って、沸騰した鍋に入れ、落とし蓋をして煮る。

  3. 3

    弱火で10分〜15分煮る。火を止めたら、しばらく置くと味がさらに染みます。

コツ・ポイント

基本の分量を覚えるだけ!

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レシピ作者

okilakkuma
okilakkuma @cook_40260802
に公開
子供の頃からお料理とお菓子作りが大好きでした(*^_^*)暇さえあれば、お菓子作りをしています♪みなさんのレシピもいつも参考にさせてもらってますヽ(・∀・)ノこれから、たくさんつくレポ、レシピをアップしていきたいです(o^—^o)宜しくお願いします(*´∀`*)
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