あったまる♪我が家のすいとん☆

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☆モンブラン♪
☆モンブラン♪ @cook_40334369

ホッとする具だくさんのすいとんを美味しく簡単に！子供も大好きな味噌味であったまる一品。
このレシピの生い立ち
すいとんがとにかく好きで。鶏や豚肉、白菜何でも入れて美味しい。

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材料

4人分
  1. すいとん粉 400～500g
  2. 大根 1/2本
  3. 人参 1本
  4. 鶏モモ肉 200g位
  5. 油揚げ 1枚
  6. オリーブ油 適量

作り方

  1. 1

    すいとんの粉に水を少しづつ加え混ぜる。手で混ぜたりする。耳たぶくらいの固さ。ダマがあっても大丈夫

  2. 2

    好きな野菜を好きな形にきり、大きな鍋でオリーブ油で炒める

  3. 3

    全体がしんなりしたら水を入れ煮ていく。灰汁がでたら取りながら大根がやわらかくなるまで。

  4. 4

    本だし、味噌を入れ煮たってきたらすいとんのたねを２つのスプーンで丸めながら入れていく。適当でOK

  5. 5

    しばらく煮てすいとんが浮き上がってきたら出来上がり。

コツ・ポイント

簡単です。すいとんの固さをお好みで見つけてください。

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レシピ作者

☆モンブラン♪
☆モンブラン♪ @cook_40334369
に公開
2人の娘のママです。簡単で美味しい料理が大好き！かなり手抜きで楽しくやってます。
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