豚汁☆舞茸、大根、長ネギ、お好みの野菜で
♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250
簡単☆栄養満点☆豚肉とたっぷり野菜ときのこで美味しい豚汁に！豚肉と野菜から出汁が出るので調味料は味噌のみ☆野菜はお好みで
このレシピの生い立ち
☆切って煮込むだけですが、材料を計量して作りました☆
☆お好みで、じゃが芋を里芋に変えても美味しいです☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参はいちょう切り。じゃがいも、豚肉は一口大、しめじ、舞茸は食べやすい大きさにしておく☆
-
- 2
糸こんにゃくは長過ぎないように切る。長ネギは、1センチの斜め小口切り☆
-
- 3
鍋に○印の材料と水を入れて、具材に火が通るまで煮込む☆圧力鍋使用の際は、加圧開始後弱火で1分☆
-
- 4
具材に火が通ったら、お好みの味噌をお好みの量で入れる☆
-
- 5
糸こんにゃくと長ネギを加えて、長ネギに火が通るまで煮込む☆
-
- 6
盛り付けて完成☆
-
コツ・ポイント
工程③、水が熱くなる前に、最初に豚肉を入れて菜箸で泳がせるようにほぐすと、肉が丸まらずに出来上がります☆
☆コンニャクは、お肉が硬くならないように後から入れています☆
☆長ネギは、味噌の後に入れることで、風味が増します☆
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