簡単☆炊飯器で作る豚の角煮

クックMPSQ4U☆'s cooksnap of when they made 簡単☆炊飯器で作る豚の角煮.
チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

炊飯器で簡単に出来る☆美味しい☆豚の角煮です☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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材料

2人前
  1. 半熟卵 5個
  2. 豚バラ肉ブロック 800g
  3. ●醤油 120mL
  4. ●日本酒 200mL
  5. ●砂糖 大さじ6
  6. ●おろし生姜 大さじ2
  7. ●焼き肉のタレ 大さじ1
  8. 白髪ネギ 5cm分
  9. 水 800mL
  10. ☆みりん 大さじ1
  11. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに適度な大きさに切った豚肉を入れ、中火で焦げ目を付けます。

  2. 2

    水、●の合わせ調味料を入れた容器に1を入れ、炊飯器に入れます。

  3. 3

    白髪ネギは水に浸します。

  4. 4

    付け合わせのほうれん草を塩茹でし、水で戻し、水気をとり、適度な大きさに切ります。

  5. 5

    炊飯器で加熱します。

  6. 6

    鍋に5の豚肉を鍋に移し、汁をひたひたに入れ、☆で調整し、落し蓋をして、20分煮て、落し蓋をしたまま粗熱を取ります。

  7. 7

    ジップロックに入れた半熟卵に粗熱をとった5の汁を入れ、冷蔵庫で冷やします。

  8. 8

    皿に煮卵、6を盛り付け、4を添え、角煮の上に3の白髪ネギをかけて、完成です☆

コツ・ポイント

フライパンで焼き目を付けてから炊飯器でじっくり炊き込む事☆

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レシピ作者

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
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現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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