野菜たっぷり☆我が家のキーマカレー
PONZ☆ @cook_40281314
野菜たっぷりのキーマカレーです♪
普通のカレーも好きですが、たまにキーマも食べたくなりませんか？？
このレシピの生い立ち
野菜たちが余ったとき、ひたすら刻んでキーマカレーにしてみました！
野菜たっぷり☆我が家のキーマカレー
野菜たっぷりのキーマカレーです♪
普通のカレーも好きですが、たまにキーマも食べたくなりませんか？？
このレシピの生い立ち
野菜たちが余ったとき、ひたすら刻んでキーマカレーにしてみました！
作り方
- 1
タマネギ、ニンジン、ズッキーニ、エリンギはみじん切りにし、ショウガ、ニンニクはすりおろす。
-
- 2
熱したフライパンに、油(分量外)を入れ、ショウガ、ニンニクを入れる。
-
- 3
香りが出てきたら、タマネギ、ニンジンを入れて、しんなりするまで炒める。
-
- 4
合い挽き肉を加えて軽く火が通るまで、2〜3分程炒める。
-
- 5
ズッキーニ、エリンギを加え、さらに炒める。
-
- 6
★の調味料を全て加え、さらに5分程煮込む。
-
- 7
あっという間に出来上がり〜
-
コツ・ポイント
食材が多いので、めんどくさいと思いがちですが、みじん切りまでが億劫なだけです！
下準備さえすめば、あとは簡単☆すぐできますよ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21211172
