甘酒で鶏肉の生姜焼き
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
砂糖を使わす甘酒の天然の甘さで作るので、とてもヘルシーです♫
このレシピの生い立ち
懸賞でマルコメさんから甘酒を頂きましたので作ってみました。
甘酒で鶏肉の生姜焼き
砂糖を使わす甘酒の天然の甘さで作るので、とてもヘルシーです♫
このレシピの生い立ち
懸賞でマルコメさんから甘酒を頂きましたので作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉は半分に切ってから斜め薄切りにします。
-
- 2
ニンニクと生姜をすりおろし、甘酒と醤油を混ぜます。
-
- 3
ビニール袋へ鶏肉、ニンニク、生姜、甘酒、醤油を入れて、よくもみ5分置いておきます。
-
- 4
お肉だけ取り出して片栗粉をまぶします。
-
- 5
フライパンを温め胡麻油を引き
鶏肉を並べます。 -
- 6
裏面も焼き、残りの汁を入れて全体に絡め炒めたら完成です。
-
- 7
こちらの甘酒を使いました。
（マルコメ 麹 甘酒）
-
コツ・ポイント
お肉だけ取り出して片栗粉をつけて、残りの汁は取っておいて下さい。
甘酒はよく振ってからお使いくださいね♪
焦げやすいので弱火でじっくり火を通してくださいね。
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